Manhattan Coffee Roasters, Кафе на световно ниво от Ротердам

Manhattan Coffee Roasters

Някои пекарни са добри. Някои са на световно ниво. Manhattan Coffee Roasters са второто.

Базирани в Ротердам, Нидерландия, Manhattan Coffee Roasters изграждат едно от най-уважаваните имена в европейската спешълти кафе сцена от 2017 година насам. Самият град говори за амбицията им. Ротердам се намира на река Маас и отдавна е познат с прякора "Manhattan aan de Maas" сред местните, единственият холандски град с модерна градска силует. Такъв град заслужава пекарна, която да е на неговото ниво.

Manhattan търсят и намират всичко: от внимателно подбрани спешълти лотове до редки и состезателни микролотове от едни от най-търсените производители в света. За да улеснят любителите на кафето, те са изградили ясна категорийна система: Specialty, Rare, Exceptional, Competition и World Class. Умен подход, който прави висококачественото кафе по-достъпно, без да жертва нищо от него.

На всеки две седмици излизат нови кафета. Екипът минава през огромно количество проби, за да се увери, че само правилните достигат до чашата. Washed Geisha от Танзания, експериментални лотове от Еквадор, редки Bourbon от Руанда. Кафета, които повечето хора срещат единствено на специализирани конкурси, а сега са в месечната ви кутия.

В Кафеато поставяме висока летва при избора на пекарни. Manhattan са точно това, което с нетърпение чакахме да ви представим.

Разгледайте повече от Manhattan Coffee Roasters на https://manhattancoffeeroasters.com.

Последвайте ги в Instagram - @manhattancoffeeroasters за последните кафета и новини.

Искате да разгледате още пекарни? Прочетете за The Barn.